Circulation sanguine : 5 types d'aliments à éviter

Pourquoi certains aliments nuisent à la circulation sanguine ?

Au sein de notre organisme, la circulation sanguine assure le transport de l’oxygène et des nutriments vers les organes. Parallèlement, elle prend également en charge les déchets métaboliques et favorise leur élimination.

Pour cela, elle repose sur un réseau complexe d’artères, de veines et de capillaires.

Les artères acheminent le sang riche en oxygène depuis le cœur vers les organes, tandis que les veines ramènent le sang appauvri vers le cœur.

Les capillaires, quant à eux, permettent les échanges entre le sang et les tissus (1).

Pour que ce système fonctionne de manière optimale, les vaisseaux doivent rester souples et perméables. Et, bien sûr, ils ne doivent pas présenter d’obstructions.

Or, certains aliments peuvent compromettre cet équilibre en favorisant divers processus qui nuisent à une circulation sanguine fluide :

• inflammation chronique pouvant gêner la dilatation/contraction optimale des vaisseaux sanguins ;
• oxydation des lipides favorisant la formation de plaques d'athérome sur les parois artérielles (athérosclérose) ;
• formation de caillots sanguins pouvant boucher les vaisseaux, voire provoquer des troubles cardiovasculaires tels que l'infarctus ou l'accident vasculaire cérébral.

L’alimentation peut influencer la santé vasculaire, en agissant sur ces mécanismes de manière indirecte. 

Les 5 grands types d'aliments à éviter pour garder une bonne circulation sanguine

1. Les aliments riches en graisses saturées et graisses trans

Présentes dans les charcuteries, les viandes grasses, les plats industriels, les viennoiseries, les produits frits ou certaines margarines, les graisses saturées, les graisses cuites et trans sont associées à des niveaux plus élevés de cholestérol LDL (le « mauvais cholestérol ») (2).

Avec le temps, celui-ci s'accumule sur les parois internes des artères et contribue à la formation de plaques d’athérome.

Celles-ci réduisent alors le diamètre des vaisseaux, mais aussi la souplesse de la paroi, l'empêchant de moduler sa dilatation convenablement.

À terme, cela augmente la pression sanguine et donc le risque d’hypertension et d’accidents vasculaires.

2. Les aliments riches en sel

Le sel (chlorure de sodium) contribue à la rétention d’eau et à l’élévation de la pression artérielle (3).

S'il est omniprésent dans les plats préparés, snacks salés et sauces industrielles, il est tout aussi nuisible si c'est vous qui l'ajoutez à vos plats en excès.

L'Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande une consommation de sel de 5 g maximum par jour. Or, en Europe, elle se situe le plus souvent au-delà de 8 g par jour (4).

Une consommation excessive de sodium pourrait perturber l’équilibre hydrique et augmenter le volume sanguin en circulation. En outre, il favoriserait la vasoconstriction, mettant les parois artérielles sous tension.

Cette pression chronique peut altérer progressivement la souplesse des artères et augmenter la contrainte qu'elles subissent au quotidien.

De plus, elle peut à long terme endommager les petits vaisseaux (microangiopathie), perturbant ainsi l'apport d'oxygène et de nutriments aux tissus.

3. Les aliments riches en sucres raffinés et glucides simples

Les sodas, pâtisseries, confiseries, biscuits, céréales industrielles et autres produits à indice glycémique élevé entraînent des pics répétés de glycémie et, par conséquent, d’insuline.

L'hyperglycémie (glycémie trop élevée) favoriserait l’inflammation des vaisseaux sanguins, mais aussi l’oxydation des lipides, deux mécanismes impliqués dans la dégradation de la paroi vasculaire.

Par ailleurs, une glycémie mal régulée pourrait épaissir le sang, favorisant sa stagnation et la formation de caillots sanguins (5). Ces derniers peuvent alors boucher la veine ou l'artère où ils se trouvent.

C'est ce que l'on appelle une thrombose, un phénomène responsable de divers troubles vasculaires, comme la phlébite ou l'accident ischémique transitoire (AIT).

4. Les boissons alcoolisées

La consommation excessive d’alcool peut exercer un effet néfaste sur la circulation sanguine.

En effet, elle pourrait impacter les cellules endothéléliales (qui tapissent les parois vasculaires) et augmenterait la perméabilité des capillaires.

L'alcool pourrait également perturber la régulation de la pression artérielle en interférant avec les systèmes hormonaux qui la contrôlent (notamment le système rénine-angiotensine).

De plus, la consommation chronique d’alcool est connue pour favoriser les états inflammatoires et oxydatifs, qui affaiblissent la structure des vaisseaux et favorisent la rigidité des artères (6).

5. Les boissons et aliments riches en caféine (en excès)

Le café, les boissons énergisantes ou certains sodas riches en caféine peuvent stimuler le système nerveux sympathique.

Celui-ci engendre alors une vasoconstriction temporaire (réduction du diamètre des vaisseaux) et donc une hausse de la pression artérielle.

Consommée de façon raisonnable ou en l'absence de pathologie, la caféine ne présente pas de danger particulier.

Mais, à forte dose ou prise en continu, du matin au soir, elle peut aggraver une hypertension existante, perturber le rythme cardiaque et altérer la régulation du tonus vasculaire (7).

Les aliments et nutriments à privilégier pour favoriser la circulation sanguine

À l’opposé des aliments délétères pour la santé vasculaire, certains nutriments peuvent jouer un rôle protecteur et favoriser une bonne circulation sanguine.

Les oméga-3

Les acides gras oméga-3 (EPA et DHA) contribuent au fonctionnement normal du cœur et au maintien d'une pression sanguine normale.

Des recherches ont démontré qu'ils exerceraient des propriétés anti-inflammatoires (8) et amélioreraient la fluidité du sang (9).

Ils permettraient, à ce titre, de réguler la tension artérielle et de réduire la formation de caillots sanguins.

On les trouve notamment dans les poissons gras (saumon, maquereau, sardine), les graines (noix, graines de chia…) et certaines huiles végétales. Il est également possible de se les procurer via des compléments alimentaires.

Découvrez le complément alimentaire Super Omega 3, concentré en EPA et DHA sous une forme naturelle pour une biodisponibilité optimale.

Les fibres alimentaires

Présentes dans les légumes, les fruits, les légumineuses et les céréales complètes, les fibres ont la capacité de retenir l'eau et certaines graisses.

Certaines sont particulièrement efficaces dans ce domaine, comme le psyllium qui contribue au maintien d'une cholestérolémie normale en piégeant le cholestérol et en favorisant son élimination (10).

Cette propriété préserve ainsi indirectement la santé des vaisseaux en limitant le risque d'accumulation de graisses dans leurs parois.

Découvrez le complément alimentaire Psyllium Husk à base de téguments de psyllium blond.

Les substances antioxydantes

Les polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre le stress oxydatif. Ils pourraient donc aider à réduire la formation de plaques d'athérome.

D'autres aliments contiennent également des polyphénols, comme certaines baies, le thé vert, le cacao ou les produits de la vigne (11).

Découvrez le complément alimentaire Triple Vino Circulation, élaboré à partir de vigne rouge, riche en antioxydants naturels.

De son côté, la vitamine C contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif, mais aussi à la formation normale du collagène qui assure le bon fonctionnement des vaisseaux sanguins (12).

Vous pouvez en trouver dans les agrumes, le kiwi, le poivron… Il est également possible de la consommer sous forme de complément alimentaire.

Découvrez le complément alimentaire Asc2P, une forme stable et puissante de vitamine C.

Certains extraits de plantes

Parmi les plantes réputées en phytothérapie, le Ginkgo biloba fait figure de célébrité. Il contribue notamment à la microcirculation périphérique du sang (13).

Il peut donc s'avérer utile en cas de sensation de jambes lourdes ou de varices qui témoignent généralement d'un mauvais retour sanguin.

Découvrez le complément Ginkgo Biloba, un extrait standardisé à 24 % de ginkgoflavonglycosides, les principaux actifs de la plante.

De son côté, le policosanol est un mélange d’alcools gras largement étudié depuis les années 90 pour ses effets potentiels sur la synthèse du cholestérol (14).

Découvrez le complément alimentaire Policosanol un composé naturel innovant, issu de la canne à sucre.

Les complexes naturels

Certains complexes naturels sont formulés pour soutenir la circulation sanguine en associant différents actifs.

Découvrez le complément alimentaire Lymphatonic contenant de la vigne rouge riche en antioxydants et du mélilot, traditionnellement utilisé pour la bonne circulation du sang dans les microvaisseaux.

Autre paramètre sur lequel il peut être intéressant de jouer : la production d'oxyde nitrique (NO).

Le NO produit par notre organisme est une molécule essentielle à la dilatation des vaisseaux sanguins.

Il contribue à améliorer la circulation périphérique et l’apport en oxygène aux muscles et aux tissus (15).

Des travaux scientifiques ont démontré que certaines substances comme l'arginine (16) et la citrulline (17) stimulent la production de NO dans l'organisme.

Découvrez le complément alimentaire Nitric Oxide Formula à base d'un extrait breveté de polyphénols, d'arginine et de citrulline.

Avertissement :

En cas de troubles circulatoires persistants ou de symptômes potentiellement inquiétants, consultez impérativement un professionnel de santé.