10 voedingsmiddelen die pijn verergeren

Vleeswaren, de kampioen van de transvetten

Verzadigde en transvetten moeten worden vermeden in geval van ontstekingspijn (ontstekingsziekten, zweren, colitis ulcerosa...), omdat ze ontstekingen verergeren en daarnaast de spijsvertering bemoeilijken.

Vleeswaren, een familie van voedingsmiddelen gebaseerd op rauw of gekookt vlees en slachtafval, zijn ongetwijfeld één van de belangrijkste bronnen van deze slechte vetten.

De betreffende soort pijn: ontstekingspijn.

Andere voedingsmiddelen die pijn om dezelfde redenen verergeren:

• boter, room en kaas (vooral zachte kaas);
• palmolie en kokosolie;
• rood vlees;
• gehydrogeneerde margarines;
• de meeste industriële producten: kant-en-klaarmaaltijden, koekjes, zoete broodjes, gebak, enz.

Een interessante natuurlijke tip: sommige voedingsmiddelen staan daarentegen bekend om hun ontstekingsremmende effecten: gember, kurkuma... Ze worden aangeboden in synergetische voedingssupplementen (zoals de InflaRelief-formule).

Chocolade, een trigger voor migraine

Chocolade wordt formeel geïdentificeerd als één van de vier potentiële triggers van migraine-aanvallen.

Migraine is een ziekte waar 15 tot 20% van de westerse bevolking last van heeft, en slechts 10% van de aanvallen is gekoppeld aan een voedingsfactor.

De precieze werkingsmechanismen van chocolade met betrekking tot migraine zijn nog niet bekend, maar uit de voedseldagboeken van "mensen met regelmatige migraine" blijkt dat het een onbetwistbare rol speelt bij het optreden van bepaalde aanvallen.

De betreffende soort pijn: migraine.

Andere voedingsmiddelen die om dezelfde redenen pijn verergeren:

• kaas;
• citrusvruchten;
• alcohol (voornamelijk rode wijn en bier), enz.

Waarom u niet direct aan de alarmbel moet trekken: chocolade heeft ook positieve eigenschappen en onderzoek heeft aangetoond dat het bestaande pijn op zeer korte termijn kan verlichten (artrose, spierpijn, neurologische pijn enz.) (1).

Pindakaas, (te) rijk aan omega 6

Voedingsmiddelen die zeer rijk zijn aan omega 6 (en vooral aan arachidonzuur), zoals pindakaas, kunnen bijdragen aan langdurige chronische ontstekingen van het lichaam, door de productie van leukotriënen en prostaglandinen te verhogen (2).

De betreffende soort pijn: langdurige ontstekingspijn. Ze veroorzaken niet direct pijn na consumptie.

Andere voedingsmiddelen die om dezelfde redenen pijn verergeren:

• oliehoudende zaden (pinda's, hazelnoten, amandelen enz.);
• maanzaad, zonnebloemzaad en sesamzaad;
• maïsolie;
• sesamolie;
• zonnebloemolie;
• druivenpitolie;
• pindaolie;
• margarines, enz.

Een interessante natuurlijke tip: chronische ontstekingspijn lijkt te worden verergerd door een onbalans tussen omega 3 en omega 6. Zorg dus voor voldoende omega 3-vetzuren door vette vis en noten te eten of door te kiezen voor een voedingssupplement (zoals Super Omega 3, de zuiverste en meest stabiele vorm op de markt).

Sojasaus kan bestaande pijn verergeren

Sojasaus is van nature één van de rijkste voedingsmiddelen aan glutamaat (3). Sommige fabrikanten voegen er mononatriumglutamaat (MSG) aan toe om de "umami"-smaak te versterken.

Verschillende studies hebben aangetoond dat glutamaat een prikkelende neurotransmitter in het menselijk brein is, en een aantal suggereren dat mensen met sommige soorten pijn er baat bij kunnen hebben de inname te beperken van voedingsmiddelen die het bevatten (4). Dit onderwerp moet echter nog verder onderzocht worden.

De betreffende soort pijn: glutamaat zou bestaande pijn, veroorzaakt door pijnlijke stimuli (hyperalgesie), en meer specifiek pijn gerelateerd aan fibromyalgie, het prikkelbare darmsyndroom (5) en migraine, abnormaal versterken.

Andere voedingsmiddelen die pijn om dezelfde redenen verergeren:

• de meeste industriële voedingsmiddelen (MSG is een smaakversterker die veel wordt gebruikt in kant-en-klare maaltijden);
• Parmezaanse kaas;
• pompoenpitten;
• amandelen;
• spliterwten (6), enz.

Suikerhoudende dranken: ontstekingsbevorderende dranken bij uitstek

Het is bekend dat witte suiker ook een ontstekingsbevorderend effect op het lichaam heeft.

Het is bijzonder corrosief en verergert de symptomen van ontstekingen. Naast het verhogen van het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten zoals diabetes, draagt witte suiker bij aan langdurige pijn.

Suikerhoudende dranken (frisdrank, vruchtensappen, alcohol), populair bij jongeren, behoren tot de voedingsmiddelen die de meeste suiker bevatten.

De betreffende soort pijn: langdurige pijn.

Andere voedingsmiddelen die om dezelfde redenen pijn verergeren:

• siropen;
• zeer zoete ontbijtgranen;
• snoepgoed;
• zoete broodjes en gebak;
• roomijs en ijsdesserts.

Een interessante natuurlijke tip: onthoud dat - zonder een evenwichtige voeding en een gezonde levensstijl te vervangen - sommige natuurlijke stoffen helpen om het bloedsuikergehalte te verlagen. Dit geldt met name voor berberine (met Berberine).

Zuurkool is rijk aan polyaminen

Zuurkool bevat moleculen die, volgens sommige onderzoeken, het vermogen kunnen hebben om onze gevoeligheid voor pijn te verhogen: polyaminen (putrescine, spermine, agmatine...) (7).

Deze polyaminen zouden namelijk een stimulerend effect uitoefenen op de NMDA-receptoren die aanwezig zijn in de hersenen.

De betreffende soort pijn: voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyaminen zouden bestaande pijn kunnen verergeren (hyperalgesie) en sneller pijn kunnen veroorzaken door een stimulus die normaal gesproken pijnloos is (allodynie).

Andere voedingsmiddelen die pijn om dezelfde redenen verergeren:

• grapefruitsap en sinaasappelsap;
• krab;
• runderlever;
• doperwten;
• varkensvlees;
• maïs.

Waarom u niet aan de alarmbel moet trekken: ook al bevat zuurkool polyaminen die kunnen interageren met NMDA-receptoren, blijft de impact ervan op pijngevoeligheid complex en is het effect nog niet volledig opgehelderd. Het is belangrijk te weten dat zuurkool ook een uitstekende bron is van natuurlijke probiotica die gunstig zijn voor de darmgezondheid.

Grapefruit gaat niet goed samen met pijnstillers

De citrus familie kan pijn verergeren omdat de vruchten bijdragen aan het verschijnen van brandend maagzuur of reflux, wanneer u ontstekingsremmende geneesmiddelen gebruikt of regelmatige aspirine inneemt.

Het wordt daarom sterk aanbevolen om citrusvruchten, met name grapefruit en pompelmoes, niet binnen twee uur vóór het innemen van medicijnen te consumeren, om ongewenste interactie of verergering van maagpijn te voorkomen.

De betreffende soort pijn: maagpijn.

Andere voedingsmiddelen die deze pijn verergeren: ook al is het werkingsmechanisme anders, wordt het aangeraden om irriterende voedingsmiddelen die methylxanthines bevatten te vermijden als u last heeft van maagpijn:

• koffie;
• thee;
• chocolade;
• cola, enz.

Spliterwten, irriterend voor de darm

Voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onoplosbare vezels, zoals spliterwten, kunnen pijn en diarree verergeren in geval van het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS).

Als u PDS heeft, eet er dan niet overmatig veel van.

U kunt ze echter wel in kleine hoeveelheden eten, omdat deze voedingsmiddelen gunstig blijven voor de algemene gezondheid. Als u ze al een tijd lang niet meer gegeten heeft, wees dan voorzichtig en neem ze geleidelijk aan op in uw voeding.

De betreffende soort pijn: darmpijn.

Andere voedingsmiddelen die pijn om dezelfde redenen verergeren:

• volkoren en tarweproducten;
• spelt;
• kool en broccoli;
• alle soorten erwten;
• gedroogd fruit;
• lijnzaad.

Een interessante natuurlijke tip: probiotica supplementen zijn speciaal ontworpen om de balans van de darmflora te ondersteunen en kunnen sommige mensen met PDS helpen (dit geldt voor de Colon Friendly-formule, die 4 verschillende soorten probiotica bevat).

Slachtafval, te rijk aan purines

Jicht is een vorm van artritis die vooral mannen treft en bijzonder scherpe aanvallen van gewrichtspijn veroorzaakt.

Om deze ziekte te bestrijden, moeten purinerijke voedingsmiddelen die de urinezuurspiegel verhogen zoveel mogelijk worden vermeden.

Slachtafval (zwezerik, nierlever, hersenen) zijn de rijkste bronnen van purines.

De betreffende soort pijn: gewrichtspijn.

Andere voedingsmiddelen die pijn om dezelfde redenen verergeren:

• haring;
• ansjovis;
• sardines;
• alcohol.

Een interessante natuurlijke tip: zure kersen of morellen worden van oudsher aanbevolen in geval van jicht, vanwege het potentiële vermogen ervan om de urinezuurspiegel te verlagen. Ze kunnen geconsumeerd worden in de vorm van een supplement (zoals Tart Cherry Extract, gemaakt van Montmorency-zure kersen). Zorg er echter voor dat u eerst advies vraagt aan een gezondheidsdeskundige.

Afkicken van cafeïne veroorzaakt hoofdpijn

In deze lijst neemt koffie een speciale plek in. Koffie veroorzaakt op zichzelf geen pijn (hoewel het angst- en slaapproblemen kan veroorzaken, die verantwoordelijk kunnen zijn voor andere aandoeningen).

Het is meer bepaald de regelmatige consumptie, gevolgd door ontwenning, die tijdelijk voor klachten kan zorgen.

Mensen die dagelijks koffie drinken, zijn namelijk lichamelijk afhankelijk van cafeïne: wanneer ze plotseling stoppen met het drinken van koffie, kunnen ze last krijgen van prikkelbaarheid, vermoeidheid en vaak hevige hoofdpijn.

Gelukkig duren deze symptomen niet lang. Ze manifesteren zich meestal 18 tot 24 uur na de laatste cafeïne-inname en verdwijnen geleidelijk binnen een week.

Als bonus: ontdek witte wilgenbast, een traditionele "pijnstiller"

Om pijn te verminderen, kunt u voedingsmiddelen vermijden die ze verergeren, maar ook de voorkeur geven aan natuurlijke verbindingen die in staat lijken om ze juist te verlichten!

En de kampioen op dit gebied is volgens de traditionele geneeskunde ongetwijfeld de binnenbast van de witte wilg: het bevat salicine (een voorloper van salicylzuur, het actieve ingrediënt van aspirine) en veel synergetische verbindingen.

Hoewel het eetbaar is (u kunt er brood van maken), is het helaas te bitter om echt gewaardeerd te worden.

Daarom wordt het meestal gebruikt in afkooksels (30 g per liter water), of beter nog, in de vorm van een voedingssupplement gestandaardiseerd in salicyline (zoals Willow Bark Extract).