Thonon dieet: principes, advies en menu's

Wat is het Thonon dieet?

Definitie van het Thonon dieet

Het Thonon dieet is een afslankprogramma met veel eiwitten en weinig calorieën.

Het wordt toegeschreven aan een arts van het ziekenhuis in Thonon-les-Bains, de stad waaraan het dieet zijn naam ontleent.

Het Thonon dieet werd in eerste instantie ontworpen om snel gewicht te verliezen bij patiënten die zich voorbereidden op een operatie.

Tegenwoordig wordt het gevolgd door duizenden mensen die op zoek zijn naar onmiddellijke resultaten.

2 verschillende fasen

Het Thonon dieet is verdeeld in 2 fasen:

• een strenge 14-daagse fase, gebaseerd op een zeer gestructureerd menu met weinig variatie;
• gevolgd door een stabilisatiefase, waarin voedselgroepen geleidelijk opnieuw worden geïntroduceerd.

3 gouden regels voor dit snelle dieet

Dit veeleisende dieet is gebaseerd op 3 belangrijke principes:

• een zeer lage calorie-inname (de maaltijden zijn beperkt tot ongeveer 600 calorieën per dag tijdens de eerste fase, daarna 1200 tot 1500 tijdens de tweede);
• een eiwitrijk dieet;
• en een drastische uitsluiting van koolhydraten en vetten.

Wat de wetenschap te zeggen heeft over het Thonon dieet

Voordelen van dit ultrasnelle afslankdieet

Veel deskundigen erkennen de effectiviteit van het Thonon dieet.

Het programma staat bekend om zijn snelle resultaten: de strenge calorierestrictie in combinatie met een eiwitrijk dieet stimuleert een aanzienlijk gewichtsverlies in korte tijd.

Veel wetenschappers wijzen echter op belangrijke tekortkomingen die de gezondheid op de lange termijn kunnen schaden.

Talrijke bijwerkingen

Het concept van dit dieet heeft een aantal grote nadelen:

• Ten eerste zorgt de drastische calorierestrictie voor een plotseling gewichtsverlies, wat niet altijd goed wordt verdragen. Het Thonon dieet kan ernstige bijwerkingen veroorzaken: een sterke daling van de energie, constipatie, hoofdpijn, misselijkheid, enz;
• de bijna volledige eliminatie van koolhydraten, vetten en talrijke micronutriënten stelt mensen bloot aan voedingstekorten in magnesium, calcium, ijzer, vitamine B1, D, E, omega-3, omega-6, enz;
• Hoewel het Thonon-dieet de voorkeur geeft aan dierlijke eiwitbronnen, biedt het niet genoeg om de behoeften van een volwassene te dekken. Een te lage energie-inname (3 tot 4 keer lager dan wat normaal wordt aanbevolen voor een volwassene!) leidt tot een tekort aan eiwitten, de essentiële macronutriënten die worden gebruikt om de weefsels, enzymen en hormonen van ons lichaam aan te maken. Dit kan leiden tot spierafbraak;
• het gebrek aan calorieën kan ook leiden tot een vermindering van de botmassa, stofwisselings- en nierfunctiestoornissen en cardiovasculaire problemen;
• Er moet ook rekening worden gehouden met de mogelijke psychologische gevolgen van het Thonon-dieet, omdat het eetplan extreem monotoon en moeilijk te volgen is. Logistiek gezien bemoeilijkt het het dagelijkse en sociale leven van de betrokkenen;
• je moet ook weerstand kunnen bieden aan de frustraties en hunkeringen die dit soort dieet onvermijdelijk met zich meebrengt, zonder de inhoud of de volgorde van de maaltijden te veranderen;
• het gebrek aan variatie en voedingsvezels kan de darmmicrobiota uitputten, wat de spijsvertering kan belemmeren en kan leiden tot maagklachten;
• Het dieet kan zelfs averechts werken en snel weer aankomen. Als we stoppen met het dekken van onze gebruikelijke dagelijkse behoeften, begint ons lichaam alles op te slaan wat het kan om reserves op te bouwen en te overleven: zo ontstaat het beroemde "jojo-effect", welbekend bij lijners;
• Tot slot kan het riskant gedrag uitlokken bij kwetsbare individuen, zoals orthodoxie of anorexia.

Voorzichtigheid blijft dus geboden

Experts raden daarom aan om dit soort programma's voorzichtig te benaderen.

Om je beter te voelen over je lichaam en op de lange termijn weer een gezond gewicht te krijgen, is het over het algemeen beter om je eetgedrag te analyseren, je werkelijke behoeften te begrijpen en te kiezen voor een geleidelijke herbalancering van je voeding.

We raden je aan om een gezondheidsprofessional te raadplegen voordat je aan zo'n beperkend dieet begint, vooral als je lijdt aan chronische ziekten, diabetes of eetstoornissen.

Het Thonon dieet wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen, ouderen, kinderen of jongeren.

De menu's van het Thonon dieet

Welke voedingsmiddelen verdienen de voorkeur en welke niet?

Door de zeer beperkende aard van het Thonon dieet is er weinig ruimte voor diversiteit in de voeding.

Je mag mager vlees eten (kip, kalkoen, filet mignon, kalfsvlees, gekookte ham, etc.), witte vis, zeevruchten, eieren, groene groenten, suikerarm fruit, 0% yoghurt en zuivelproducten, kruiden en specerijen en suikervrije koffie en thee.

De meeste zetmeelrijke voedingsmiddelen, geraffineerde granen, kant-en-klaarmaaltijden, koekjes, gebak, snoep, frisdrank en alcohol moeten worden vermeden.

Menu's voor fase 1

Ontdek nu 3 voorbeelden van menu's die voldoen aan de strikte principes van de eerste fase van het Thonon dieet: elke dag is berekend om binnen de 600 calorieën te blijven.

Deze maaltijden, rijk aan eiwitten en zeer laag in koolhydraten en vetten (vergeleken met de gebruikelijke aanbevolen inname), illustreren de strengheid die dit programma oplegt.

Dag 1 (ongeveer 600 kcal)

• Ontbijt: 1 kop suikervrije thee of koffie + een halve grapefruit;
• lunch: 2 gekookte eieren + zoveel spinazie als je wilt (zonder zout of vet);
• avondeten: zoveel gekookte ham als je wilt (geen vet).

Dag 2 (ongeveer 600 kcal)

• Ontbijt: 1 kop suikervrije thee of koffie + een beetje melk;
• lunch: vis gekookt in court-bouillon + 2 tomaten (geen zout of vet);
• avondeten: 1 gegrilde steak + 1 groene salade met citroen of olijfolie.

Dag 3 (ongeveer 600 kcal)

• Ontbijt: 1 kop suikervrije thee of koffie + geraspte ongekruide wortelen;
• lunch: zoveel gegrilde kip als je wilt (zonder zout of vet);
• avondeten: zoveel ham + zoveel fruit als je wilt + 0% yoghurt.

Deze menu's voldoen aan de richtlijnen van het Thonondieet in de strikte fase, maar hun lage caloriegehalte vereist bijzondere waakzaamheid om bijwerkingen te voorkomen die verband houden met voedingstekorten.

Fase 2 menu's

Tijdens deze tweede fase kun je geleidelijk weer verschillende voedingsmiddelen introduceren op basis van de volgende aanbevelingen:

• Ontbijt: 1 warme drank zonder suiker; 1 magere yoghurt of 1 glas magere melk; 1 sneetje volkorenbrood met 10 g margarine; 1 stuk vers fruit;
• lunch: 100 tot 200 g rauwe groenten naar keuze, met 1 theelepel plantaardige olie; 100 tot 150 g vis of mager vlees; 100 tot 200 g groene groenten naar keuze; 100 g ongezoete fromage frais en een stuk vers fruit;
• tussendoortje (optioneel): 1 warme suikervrije drank; 1 yoghurt met 0% vet;
• Diner: 1 kom zelfgemaakte groentesoep; 100 tot 150 g vis of vlees; 100 tot 200 g groene groenten; 1 kleine aardappel; 1 snee volkorenbrood en 10 g margarine; 1 klein stuk fruit.

Welke voedingssupplementen moet ik gebruiken voor het Thonon dieet?

Je kunt wei in je recepten verwerken om je te helpen de door het dieet aanbevolen eiwitten binnen te krijgen (kies voor Native Whey Protein Isolate, dat 92% eiwit bevat).

Om het risico op voedingstekorten en vermoeidheid in verband met een dergelijk dieet te verminderen, kun je ook een voedingssupplement met multivitaminen (zoals Daily 3®) en een magnesiumsupplement (zoals Magnesium Malate) nemen.

Omega-3 zijn ook uitstekende hulpmiddelen om je algemene gezondheid op peil te houden (zie onze Super Omega 3) (1).

Het gebruik van een eetlustremmend voedingssupplement kan je ook helpen om je eetlust en dus je inname te beperken (zoals in het geval van CSAT®, gemaakt van natuurlijk johannesbroodextract).

Je kunt ook kiezen voor een 'vetverbrandend' voedingssupplement om de effecten van je dieet te versterken (zoals Advanced Fat Burner).

Overweeg ook probiotica om het evenwicht van je darmmicrobiota te ondersteunen en zo te helpen de darmproblemen te compenseren die mogelijk veroorzaakt worden door het Thonondieet: kies bijvoorbeeld voor Lactobacillus gasseri, dat veelbelovende resultaten heeft laten zien wat betreft zijn vermogen om buikvet te verminderen (zie Lactobacillus Gasseri) (2).