Estes nutrientes são muito mais bem absorvidos graças à pimenta preta

Pimenta preta (Piper nigrum) - uma especiaria com propriedades surpreendentes

A pimenta preta - ou Piper nigrum - é muito mais do que uma especiaria utilizada para temperar pratos. Ela favorece o apetite, a digestão e a absorção dos nutrientes.

A pimenta preta contém um ingrediente ativo importante: a piperina, um alcaloide que lhe confere o seu sabor caraterístico e, acima de tudo, propriedades únicas em termos de assimilação nutricional.

No entanto, como funciona ela exatamente?

Embora os mecanismos exatos da sua ação estejam ainda a ser estudados, pensa-se que a piperina modula certas enzimas digestivas e proteínas de transporte intestinais, abrandando a degradação hepática (ou seja, a alteração durante a passagem pelo fígado) de muitos compostos ativos.

Poderia também aumentar a permeabilidade das membranas intestinais, facilitando a passagem das moléculas para a corrente sanguínea.

Como resultado, vários nutrientes e compostos fotoativos são mais biodisponíveis quando tomados com piperina (ou seja, pimenta preta).

Estes nutrientes são mais bem absorvidos com a pimenta preta

Curcumina, um poderoso agente anti-inflamatório

A curcumina (a molécula ativa da curcuma) é conhecida pelas suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O problema é que é rapidamente metabolizada pelo fígado e é pouco absorvida pelo organismo quando ingerida isoladamente.

Contudo, há vários anos, um estudo de referência mostrou que a piperina melhora a concentração sérica, o grau de absorção e a biodisponibilidade da curcumina no ser humano (1).

Por conseguinte, os suplementos de curcumina têm todo o interesse em serem associados a um suplemento de pimenta preta normalizado com piperina.

Descubra o suplemento alimentar Super Curcuma, que oferece uma absorção de curciminóides 29 vezes superior à dos produtos convencionais.

O betacaroteno, um precursor da vitamina A

O betacaroteno é um precursor da vitamina A, que possui múltiplos benefícios.

Contribui, nomeadamente, para o funcionamento normal do sistema imunitário e ajuda a manter a visão, a pele e as mucosas normais. Contribui igualmente para o metabolismo normal do ferro.

Contudo, o betacaroteno é sensível ao calor e à oxidação e, por vezes, é mal absorvido.

A toma de um suplemento de piperina melhora significativamente os níveis séricos de betacaroteno, o que sugere uma melhor assimilação intestinal e uma estabilização do composto (2). É portanto aconselhável associá-la a um suplemento alimentar de betacaroteno.

Descubra o suplemento alimentar Carottol, um valioso complexo de carotenóides naturais.

O ferro, indispensável à produção de glóbulos vermelhos

O ferro é um oligoelemento essencial ao bom funcionamento do organismo. Contribui, nomeadamente, para a formação normal dos glóbulos vermelhos e da hemoglobina.

Mas a sua biodisponibilidade é frequentemente baixa, nomeadamente na sua forma não heme (ou seja, a que se encontra nos alimentos de origem vegetal).

A toma de um suplemento específico pode ser recomendada em caso de carência de ferro, depois de confirmada por uma análise de sangue.

Descubra o suplemento Iron Bisglycinate, que é facilmente absorvido pelo intestino e perfeitamente tolerado, ao contrário de outros tipos de fórmulas.

Um estudo recente mostrou também que a piperina poderia propiciar a absorção intestinal do ferro, inibindo os fatores que atrasam a sua assimilação e modulando a secreção de ácido gástrico (3).

A vitamina B6, um aliado contra a fadiga

A vitamina B6 contribui para o metabolismo normal das proteínas e para o funcionamento normal do sistema imunitário e do sistema nervoso. Por conseguinte, ajuda a reduzir a fadiga.

Mas esta vitamina hidrossolúvel pode ser rapidamente eliminada pelo organismo.

Ao abrandar a eliminação através da urina da vitamina B6, a piperina contribui para prolongar a sua presença e a sua eficácia no organismo (4).

Para uma suplementação orientada e eficaz, é útil utilizar suplementos de vitamina B6.

Descubra Pyridoxamine Vitamin B6, um suplemento que contém uma forma natural e mais facilmente assimilável de vitamina B6.

Selénio, um potente oligoelemento

O selénio é um oligoelemento essencial que ajuda, nomeadamente, a proteger as células contra o stress oxidativo e contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário e da função tiroideia.

A sua forma orgânica (L-selenometionina) é mais bem absorvida pelo organismo do que as formas inorgânicas tradicionais (selenito e sulfureto de selénio).

Para saber mais, descubra o suplemento alimentar Selenium à base de L-selenometionina.

Paralelamente, um estudo mostra que a piperina melhora igualmente a absorção intestinal do selénio, abrandando o seu metabolismo (5).

Coenzima Q10 (CoQ10), para a produção de energia celular

A coenzima Q10 é uma molécula lipossolúvel produzida naturalmente pelo organismo humano. Está envolvida na produção de energia celular.

Embora a quantidade de CoQ10 endógena diminua com a idade, pode também ser obtida a partir de fontes externas, como alguns alimentos (carne, peixe, frutos secos, etc.) ou suplementos alimentares.

Descubra o suplemento alimentar Coenzyme Q10, que contém uma combinação de tocoferóis e de lípidos para maximizar a sua absorção.

No entanto, é preciso ter em conta que a fraca solubilidade da CoQ10 dificulta a sua absorção.

Mas também neste caso, um estudo sugere que o consumo de piperina aumenta significativamente os níveis plasmáticos de CoQ10 nos indivíduos que fizeram um tratamento com o suplemento (5).

O resveratrol, um polifenol anti-envelhecimento

Uma substância natural estudada pelos seus potenciais efeitos anti-envelhecimento, o resveratrol é um polifenol que se encontra nas uvas.

O resveratrol está a ser investigado pelos seus supostos efeitos antioxidantes e cardioprotetores, e está agora disponível como suplemento alimentar.

Descubra o suplemento alimentar Resveratrol, um potente composto natural extraído de duas espécies vegetais: Vitis vinifera e Polygonum cuspidatum.

Um ensaio clínico mostrou que a piperina melhora a absorção cerebral do resveratrol - que infelizmente tem uma fraca biodisponibilidade oral - com efeitos positivos na circulação sanguínea e na cognição (7).

Porque é que a pimenta preta é um poderoso aliado nutricional?

A pimenta preta não se limita a realçar o sabor dos nossos pratos. Graças ao seu ingrediente ativo, a piperina, a pimenta preta melhora a absorção de inúmeros nutrientes.

Verdadeiro "potenciador da assimilação", a pimenta preta é um aliado inestimável para quem quer tirar o máximo partido da sua alimentação... ou maximizar a eficácia dos seus suplementos alimentares.

Embora a pimenta seja habitualmente consumida como especiaria, as quantidades de piperina utilizadas nos estudos são frequentemente superiores às fornecidas pela alimentação. Daí a importância de recorrer a formas concentradas, normalizadas e seguras.

Descubra o suplemento alimentar Bioperine, normalizado a 95% de piperina natural.

Bem tolerada, a piperina contribui para aumentar a biodisponibilidade de inúmeros micronutrientes e facilita a digestão. Pode ser tomada como complemento de uma alimentação saudável e equilibrada ou associado a outros suplementos alimentares (como os acima referidos).