A acumulação de gordura corporal pode representar um verdadeiro problema de saúde. E se o crómio - este micronutriente discreto - pudesse ter uma influência indireta neste parâmetro?
O crómio é um oligoelemento essencial, o que significa que está envolvido em várias reações fisiológicas, mas que deve ser fornecido externamente para estar presente no organismo.
O crómio contribui, nomeadamente, para o metabolismo normal dos macronutrientes (carboidratos, lípidos, proteínas) e para a manutenção de níveis normais de açúcar no sangue.
Biologicamente, o crómio desempenha um papel no metabolismo dos carboidratos, influenciando, entre outras coisas, a sensibilidade do organismo à insulina (1). A insulina é uma hormona central na regulação da glicose no sangue.
Este mecanismo favorece um melhor equilíbrio glicémico, que pode ter um impacto na gestão do peso.
Além disso, ao participar no metabolismo dos lípidos e dos carboidratos, o crómio pode influenciar a forma como o organismo mobiliza ou armazena as suas reservas de energia, nomeadamente sob a forma de gordura.
Devido ao seu envolvimento no metabolismo dos macronutrientes, existe um interesse crescente na relação entre o crómio e a redução da gordura corporal.
Alguns ensaios clínicos sugerem um efeito modesto do crómio na composição corporal, nomeadamente sob a forma de picolinato.
Uma meta-análise de 2013 de 11 ensaios clínicos publicada na Obesity Reviews, por exemplo, relatou uma perda de peso média de cerca de 1,1 kg nos participantes que tomaram suplemento com picolinato de crómio, o que representou uma média de 0,5 kg a mais do que no grupo placebo (2).
Outros estudos observaram uma ligeira redução da gordura corporal e, em alguns casos, uma preservação da massa magra, mas sempre num contexto em que os participantes seguiam uma dieta hipocalórica associada a uma atividade física regular.
Uma outra análise recente (até março de 2024), que incluiu 20 ensaios em indivíduos com excesso de peso ou obesos, mostrou uma ligeira redução do peso, do IMC e do perímetro abdominal, bem como um efeito modesto na gordura corporal (3).
Assim, embora o crómio não contribua diretamente para aumentar a lipólise (queima de gorduras), vários estudos mostram um efeito moderado e provavelmente indireto, mas estatisticamente detetável, na redução da gordura corporal.
Os efeitos do crómio na composição corporal poderiam ser explicados pela sua influência na regulação da insulina, uma hormona chave no metabolismo energético.
Pensa-se que o crómio está envolvido no funcionamento de um complexo denominado fator de tolerância à glicose (GTF, pelas siglas em inglês), que favorece a ligação da insulina ao seu recetor e melhora a sinalização intracelular desta hormona (4).
Este mecanismo permite que a glicose entre mais eficazmente nas células, contribuindo para reduzir os picos de glicemia após as refeições e as quantidades de insulina segregadas em resposta.
Sabe-se que o excesso de insulina no organismo favorece a acumulação de gorduras no tecido adiposo (5).
Assim, ao ajudar a regular melhor os níveis de açúcar no sangue e de insulina, pensa-se que o crómio contribui para reduzir a síntese de gorduras.
Ao mesmo tempo, a estabilização dos níveis de açúcar no sangue contribuiria também para limitar a vontade de petiscar, que pode levar a um consumo excessivo de alimentos e, por conseguinte, a um aumento do peso.
Em suma, o crómio não é um queimador de gorduras direto, mas pode fazer parte de uma abordagem global de perda de peso, fornecendo um apoio metabólico.
No entanto, é essencial que esta abordagem se baseie nos pilares fundamentais habituais, isto é, uma alimentação equilibrada, uma ingestão calórica reduzida e a prática de exercício físico regular.
O crómio encontra-se naturalmente em vários alimentos sob a forma de crómio trivalente, nomeadamente nas miudezas, nos ovos, nos mariscos, nos cereais integrais e em determinados frutos e legumes.
No entanto, para certas pessoas cuja alimentação é desequilibrada ou carente de fontes naturais de crómio, a toma de um suplemento específico pode ser útil para aumentar os seus aportes.
Descubra o suplemento alimentar Crominex ® 3+, formulado a partir de crómio trivalente e enriquecido com vários ingredientes para otimizar a sua ação.
Para uma abordagem mais global da micronutrição, o crómio pode igualmente ser integrado em fórmulas que tenham vários minerais essenciais.
Este tipo de suplemento pode particularmente pertinente em situações que tendem a aumentar as necessidades de minerais, como por exemplo ao seguir uma dieta hipocalórica que pode ser restritiva, ou em períodos de atividade física intensa, situações frequentes nos programas de perda de peso.
Descubra o suplemento alimentar MultiMineral Complex, que fornece vários minerais essenciais em doses eficazes e nas formas mais biodisponíveis.
É possível procurar determinadas combinações de ingredientes para atuar sobre outros mecanismos envolvidos na perda de peso.
O crómio pode ser combinado com ingredientes ativos que visam a regulação do açúcar no sangue, estimulando a secreção natural de GLP-1 (glucagon-like peptide-1).
A GLP-1 é uma hormona produzida naturalmente pelo sistema digestivo durante as refeições. O seu papel é alertar o pâncreas para a chegada de nutrientes, para que se possa preparar para produzir insulina, se necessário.
No organismo, a GLP-1 influencia igualmente o ritmo de esvaziamento do estômago e a transmissão de sinais de saciedade ao cérebro. Isto poderia desempenhar um papel na regulação da ingestão de alimentos (6).
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Para o emagrecimento, outras fórmulas mais diretamente orientadas para a gestão da gordura corporal podem também ser interessantes.
Descubra a fórmula Advanced Fat Burner, um complexo que associa crómio, inulina e extratos de plantas estudados para o controlo do peso.
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ZIMMERMANN Odile