Pode a levedura de cerveja ajudá-lo a dormir ou não?

O que é a levedura de cerveja?

A levedura de cerveja é um micro-organismo da família dos fungos unicelulares.

Em latim, este fungo microscópico é conhecido como Saccharomyces cerevisiae.

A levedura de cerveja é utilizada há milhares de anos nos processos de fermentação utilizados para fazer cerveja e pão (a levedura de padeiro é geralmente feita a partir da levedura de cerveja).

No entanto, é também apreciada pela sua riqueza natural em micronutrientes, nomeadamente vitaminas do grupo B, minerais e aminoácidos.

O seu perfil nutricional torna-a um ingrediente apreciado numa alimentação diversificada, nomeadamente em períodos de fadiga temporária ou de desequilíbrio alimentar.

Entre outras razões, os naturopatas recomendam-na para manter uma pele bonita e um cabelo saudável.

Pode ser encontrada em duas formas principais: a levedura de cerveja ativa (viva) e a levedura de cerveja inativada (desidratada).

A levedura de cerveja pode ser consumida como suplemento alimentar (cápsulas, comprimidos, pó, flocos, etc.), idealmente em combinação com outros nutrientes (como no suplemento de levedura de cerveja inativada Brewer's Yeast Hair Boost, que também contém zinco, biotina e vitamina B6).

A levedura de cerveja afeita a qualidade do sono?

Vitaminas B e o sistema nervoso

A levedura de cerveja é rica em proteínas, vitaminas do grupo B e minerais (1).

Alguns destes nutrientes podem ter uma influência no equilíbrio nervoso e na regulação do sono.

A levedura de cerveja contém:

• vitaminas B1, biotina e magnésio, que contribuem para o funcionamento normal do sistema nervoso e para a manutenção de funções psicológicas normais;
• vitamina B2, que contribui para o funcionamento normal do sistema nervoso e ajuda a reduzir a fadiga nervosa;
• vitaminas B3 e B6, que contribuem para reduzir a fadiga nervosa;
• e o zinco, que contribui para o normal funcionamento cognitivo.

O sistema nervoso desempenha um papel essencial na regulação do sono.

Assim, as vitaminas que lhe permitem funcionar de forma ótima contribuem indiretamente para promover um sono de qualidade.

Um aporte de triptofano, precursor da melatonina

A levedura de cerveja fornece-lhe habitualmente triptofano (2), um aminoácido precursor da serotonina e da melatonina, duas hormonas envolvidas na regulação do humor e do ciclo do sono.

Embora as quantidades fornecidas pela levedura de cerveja sejam relativamente reduzidas, contribuem para completar os aportes globais do organismo.

Efeitos calmantes através da digestão e do microbiota intestinal

As perturbações da digestão podem provocar inchaços, flatulências e dores de barriga, o que tem um impacto negativo no sono.

De acordo com vários estudos, a levedura de cerveja atua como probiótico (no caso da levedura ativa) ou como prebiótico (no caso da levedura inativada) e poderia assim ajudar a equilibrar a flora intestinal (3).

Um microbiota saudável está associado a um melhor equilíbrio emocional e a uma melhor qualidade do sono através da ação do eixo intestino-cérebro.

Quando tomar a levedura de cerveja: de manhã ou à noite?

Embora a levedura de cerveja não possa ser considerada uma "cura" para os distúrbios do sono, pode fazer parte de um estilo de vida mais saudável, complementando uma dieta equilibrada.

Em particular, pode ser útil durante períodos de stress ou em caso de carência alimentar, sem ter qualquer efeito sedativo.

Os nutrientes que contém têm um efeito global no organismo, contribuindo para otimizar vários processos sem provocar sonolência ou, pelo contrário, excitação.

Assim, não há melhor altura do dia para a tomar, desde que o faça regularmente.

Como tratamento, pode ser tomado tanto de manhã como à noite.

Outras substâncias interessantes para dormir melhor

A melatonina, a hormona do sono

A melatonina, frequentemente designada por "hormona do sono", desempenha um papel fundamental na regulação do ciclo sono-vigília (4).

Produzida naturalmente pelo organismo, serve de indicador para desencadear os processos metabólicos que o preparam para o sono à medida que a noite se aproxima.

Sob a forma de suplemento alimentar, a melatonina ajuda a reduzir o tempo necessário para adormecer e contribui igualmente para reduzir os efeitos do jet lag durante as viagens.

O ideal é escolher comprimidos que garantam um início de ação rápido (como o nosso suplemento Melatonin 1 mg).

Plantas relaxantes

Algumas plantas são conhecidas pelas suas propriedades relaxantes.

É o caso, por exemplo, da valeriana (5) e do lúpulo (6), estudados pelos seus efeitos calmantes, ou da papoula-californiana (Eschscholzia californica) (7), que, segundo vários estudos, ajuda a adormecer mais rapidamente.

Este tipo de planta pode ajudar a induzir um estado de relaxamento antes de se deitar, para um sono melhor.

Podem ser utilizadas isoladamente ou em sinergia (como no nosso Natural Sleep Formula).

Fórmulas sinérgicas melatonina+plantas para apoiar o sono

Algumas fórmulas sinérgicas associam diferentes tipos de princípios ativos para atuar simultaneamente em vários aspectos relacionados com o sono: melatonina, plantas relaxantes, vitamina B6 ou B12, etc. (é o caso de Advanced Sleep Formula e das gomas sem açúcar Sleep Gummies).